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全國(guó)永輝多批次食品不合格!連鎖超市該怎么保證食品安全值得深思

發(fā)布日期:2020-03-13 發(fā)布人: 原創(chuàng) 瀏覽次數(shù):1838

2020年3月9日,重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于375批次疫情期間食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告(2020年第6號(hào))。

重慶永輝超市有限公司潼南區(qū)巴渝大道分公司銷(xiāo)售的韭菜,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)結(jié)果為0.34mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05mg/kg。

鎘是自然界存在的一種元素。鎘的毒性較大,被鎘污染的空氣和食物對(duì)人體危害嚴(yán)重,且在人體內(nèi)代謝較慢,日本因鎘中毒曾出現(xiàn)“痛痛病”。鎘化合物不易被腸道吸收,但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收,積存于肝或腎臟造成危害,尤以對(duì)腎臟損害最為明顯。

造成蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因是由于農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染,導(dǎo)致蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的鎘含量嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

此外,近期永輝超市還有多批次食品不合格。

2020年3月4日,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第9期)。浙江永輝超市有限公司衢州柯城分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)青島市北洋食品有限公司生產(chǎn)的永輝優(yōu)選饞大獅烤鱈魚(yú)片,N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類(lèi)化合物的一種,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762)中規(guī)定,水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺的最大限量不高于4.0μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致,反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。攝入含過(guò)量N-亞硝基化合物的食物會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn),陜西永輝超市有限公司西安太華北路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)陜西天野工貿(mào)有限公司委托西安多寶多清真食品有限公司生產(chǎn)的羊肉泡饃(方便食品),菌落總數(shù)檢測(cè)值為2000000,1900000,1700000,5000000,1100000(CFU/g),標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn),北京永輝超市有限公司豐臺(tái)靛廠路分公司經(jīng)營(yíng)的梭蟹(公),鎘(以Cd計(jì))檢測(cè)值為1.8mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn),標(biāo)稱(chēng)廣州市舜成食品有限公司生產(chǎn)的蒸蛋糕(芒果牛奶味)及蒸蛋糕(草莓酸奶味)(生產(chǎn)日期均為2019年8月28日),2批次產(chǎn)品均丙二醇不合格,銷(xiāo)售單位為永輝超市股份有限公司福建連江貴安新天地超市。

福建永輝超市有限公司泉州晉江百捷中央公園店銷(xiāo)售的來(lái)自官橋牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的牛肉及牛腩(精品)(購(gòu)進(jìn)日期均為2019年11月4日),2批次產(chǎn)品均克倫特羅不合格。

福建永輝超市有限公司福州市臺(tái)江區(qū)萬(wàn)象城店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)(活)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月4日),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格。

福建永輝超市有限公司上杭時(shí)代廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的白鯽魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年11月27日),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn),永輝超市河南有限公司新鄉(xiāng)新一街寶龍城市廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的1批次綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))檢出值為0.105mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

(文章來(lái)源:每日食訊)

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